सूखे मेवे के मोदक

श्री गणेश को मोदक बहुत प्रिय हैं. इसलिए श्री सिद्धिविनायक के अनन्य भक्त हमेशा मोदक का ही भोग उनको अर्पण करते हैं. यदि आप श्री गणेश को अपने हाथो से बने मोदक का भोग लगाना चाहते हैं. तो ये रेसिपी आपके लिए हैं।

सूखे मेवे के मोदक बनाने की सामग्री

मैदा - 2 कप

सूखे मेवे - 2 कप

देशी घी - आवश्यकतानुसार

चीनी - 1 कप

सूखे मेवे के मोदक बनाने की विधि

मैदे में मोयन डालकर गुथ ले. अब सूखे मेवे ( बादाम, काजू, पिस्ता ) बारीक़ काट ले. फिर एक कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमे एक चम्मच घी डालकर उसमे कटे मेवे, चिरोंजी, किशमिश और स्वादनुसार चीनी डाल कर अच्छे से मिला ले।

अब इस मिश्रण को अलग रखा ले. अब मैदे की छोटी छोटी पूरी की तरह बेल ले. फिर पूरी में एक - एक चम्मच सूखे मेवे का मिश्रण को डाल कर मोदक की तरह गोल कर ले।

अब इसे भाप या घी में डीप फ्राई कर ले. लीजिये विघ्नहर्ता का भोग तैयार हो गया.